Formulas 12 LIBRAS HOJALDRADO

Formulas 12 LIBRAS HOJALDRADO

Ingredientes.

Materia prima Cantidad
1

LEVADURA

LIBRA=0.25
ONZA=4.0
GRAMO=125.0

2

COLOR

LIBRA=0.02
ONZA=0.32
GRAMO=10.0

3

ESENCIA DE MANTEQUILLA

LITRO=0.015
CM3=15.0
MILILITROS=15.0

4

AZUCAR

LIBRA=2.0
ONZA=32.0
GRAMO=1000.0

5

HARINA EL LOBO

LIBRA=12.0
ONZA=192.0
GRAMO=6000.0

6

MARGARINA ARTEPAN

LIBRA=4.0
ONZA=64.0
GRAMO=2000.0

 

 

Comparte este artículoShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *